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好好学做菜

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老醋泡肉

原料五花肉老陈醋西红柿洋葱芹菜红尖椒盐

做法

1. 五花肉清洗干净,切薄片。

2. 西红柿半个洗净,切片;洋葱1/4个,竖切薄片;芹菜一段,切小段。

3. 锅中放入适量水,五花肉冷水下锅。

4. 下入西红柿洋葱芹菜。

5. 开锅后,将煮熟的五花肉捞出,放入碗中。

6. 倒入可适量老陈醋,以和五花肉持平为准。

7. 喜辣的朋友可将放入适量辣椒段。

8. 依个人口味加适量食盐,搅拌均匀,浸泡五分钟。

9. 上桌前撒上少许花生米即可。

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