材料番薯300克新鲜百合一个生姜一块冰糖适量
做法
1番薯去皮，洗净切块放水中浸泡四至六小时，其间换水五六次，取出，沥干水分。
百合掰成小朵，洗净；生姜去皮用到拍松。
2取小锅置中火上烘热，倒入少许花生油，将拍松的老姜和番薯块依次下锅略炒，再加入适量清水煮。
3大火煮开后转小火煮15分钟至酥。
4最好放入百合和冰糖，煮至冰糖融化即可。
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