材料香干青豆水煮五花肉姜片青蒜1根
调料盐糖生抽老抽
做法
1.锅内坐水，加入小勺盐，滴入几滴食用油，水开后将青豆放入氽烫至断生，捞出控水备用；香干切丁备用；
2.炒锅烧热注油，下姜片蒜白段煸香；
3.将白水煮熟的五花肉切丁入锅内煸炒至肉面微微焦香，喷小勺料酒翻炒出香；
4.下香干丁，煸炒至香干子表皮焦香起泡；
5.下1中的青豆粒，锅内材料翻炒均匀，依次添加糖生抽老抽适量的盐；
6.锅内材料炒匀入味后，加入剩下的蒜段，翻炒出香后起锅。
材料香干青豆水煮五花肉姜片青蒜1根
调料盐糖生抽老抽
做法
1.锅内坐水，加入小勺盐，滴入几滴食用油，水开后将青豆放入氽烫至断生，捞出控水备用；香干切丁备用；
2.炒锅烧热注油，下姜片蒜白段煸香；
3.将白水煮熟的五花肉切丁入锅内煸炒至肉面微微焦香，喷小勺料酒翻炒出香；
4.下香干丁，煸炒至香干子表皮焦香起泡；
5.下1中的青豆粒，锅内材料翻炒均匀，依次添加糖生抽老抽适量的盐；
6.锅内材料炒匀入味后，加入剩下的蒜段，翻炒出香后起锅。
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