主料: 山药250克
调料: 酸奶100克 花生酱蕃茄沙司各少许
制法:
山药去皮切段上笼蒸15分钟,蒸熟制成泥备用。
咸面包切片切“日”字片,山药泥调味加淀粉拌匀涂抹贴在咸面包片上备用。
将做好的面包片入四成热油中炸至金黄色取出。
猕猴桃改刀成同样大水小的片,贴在炸好的山药面包片上,用酸奶花生酱蕃茄沙司调成的千岛汁裱出网状即可。
ps:
西式风格,口感香脆,酸中略甜。制作关键注意油温,沾有山药的一面多炸些。千万注意猕猴桃是最后贴在山药面包片上。本人水平有限最后千岛汁没有裱好。
主料: 山药250克
调料: 酸奶100克 花生酱蕃茄沙司各少许
制法:
山药去皮切段上笼蒸15分钟,蒸熟制成泥备用。
咸面包切片切“日”字片,山药泥调味加淀粉拌匀涂抹贴在咸面包片上备用。
将做好的面包片入四成热油中炸至金黄色取出。
猕猴桃改刀成同样大水小的片,贴在炸好的山药面包片上,用酸奶花生酱蕃茄沙司调成的千岛汁裱出网状即可。
ps:
西式风格,口感香脆,酸中略甜。制作关键注意油温,沾有山药的一面多炸些。千万注意猕猴桃是最后贴在山药面包片上。本人水平有限最后千岛汁没有裱好。
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