原料苦瓜1根,紫薯2个,糖桂花均可,盐
做法
1 紫薯洗净去皮
2 切块上锅蒸熟
3 正好的紫薯用勺子压成泥
4 加入糖桂花搅拌均匀
5 苦瓜切去头尾,用筷子掏空内部
6 锅里水烧开,放入适量盐后放入苦瓜焯水3分钟
7 捞出过凉水
8 用筷子将紫薯泥装进苦瓜肚子里,装的严实点
9 切块
10 表面撒上糖桂花就可以开吃了
小贴士
1 焯好水的苦瓜浸凉水口感会更爽脆
2 用糖桂花和蜂蜜都可以啊,没那么讲究,主要是取甜蜜的口感
原料苦瓜1根,紫薯2个,糖桂花均可,盐
做法
1 紫薯洗净去皮
2 切块上锅蒸熟
3 正好的紫薯用勺子压成泥
4 加入糖桂花搅拌均匀
5 苦瓜切去头尾,用筷子掏空内部
6 锅里水烧开,放入适量盐后放入苦瓜焯水3分钟
7 捞出过凉水
8 用筷子将紫薯泥装进苦瓜肚子里,装的严实点
9 切块
10 表面撒上糖桂花就可以开吃了
小贴士
1 焯好水的苦瓜浸凉水口感会更爽脆
2 用糖桂花和蜂蜜都可以啊,没那么讲究,主要是取甜蜜的口感