材料虾仁200克,夜开花2根。
调料葱20克,盐3克,湿淀粉20克,料酒10克,味精1克。
做法
1 将夜开花去皮洗净,切成长约3厘米的段。虾仁剁碎成虾茸,加入盐酒味精葱末搅拌均匀。
2 在夜开花段的中间挖出圆坑填入拌好的虾茸;
3 将填好虾茸的夜开花放入蒸盘上,入 100℃蒸箱蒸制8分钟,8分钟后,打开蒸箱,清淡鲜香的味道就散发开来,怎么样,很方便吧!
4 最后,根据菜谱提示用盐味精鲜汤湿淀粉调成米汤芡,淋于夜开花段上即可。
材料虾仁200克,夜开花2根。
调料葱20克,盐3克,湿淀粉20克,料酒10克,味精1克。
做法
1 将夜开花去皮洗净,切成长约3厘米的段。虾仁剁碎成虾茸,加入盐酒味精葱末搅拌均匀。
2 在夜开花段的中间挖出圆坑填入拌好的虾茸;
3 将填好虾茸的夜开花放入蒸盘上,入 100℃蒸箱蒸制8分钟,8分钟后,打开蒸箱,清淡鲜香的味道就散发开来,怎么样,很方便吧!
4 最后,根据菜谱提示用盐味精鲜汤湿淀粉调成米汤芡,淋于夜开花段上即可。