【原材料】
** 糯米粉150克枣泥100克白芝麻随意。
【调味料】
** 热水约70度120ml白糖20克植物油2大勺。
【做法】
1将白糖融化在水中，将糯米粉盛在大碗中，再一点点加入热水用筷子搅拌。
2后半程用手揉成光滑粉团待用。
3将枣泥馅分割成10-15克，用双手揉成小团。
4将粉团平均分割成30克左右的粉剂子，双手掌心揉圆后再用手掌压平，包入枣泥球。
5团成圆球状，放入梅花饼干模中。
6再用大拇指压平。
7轻轻将按压好的年糕饼推出，上下两面沾上芝麻。
8平底锅入植物油加热后放进年糕饼。
9小火一面煎金黄后再翻面煎黄即可。
【小贴士】
** 水要边倒边搅拌，不要一下子全部倒进去。
** 从饼干模中推出生年糕饼团的时候要用力均匀，一点点下推，否则可能会破坏造型哟！
** 煎的时候一定要中小火，否则易煎不均匀或煎糊。
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