原料手枪腿一个彩椒红绿各一个大葱一根蒜瓣几瓣
调料腌翅料2勺
工具烤箱竹签子
做法
1鸡腿剔骨，切成半个麻将快大小的块。
2加入腌翅料用手抓匀，腌渍20分钟以上。
3把大葱切2-3厘米的小段每个蒜瓣切2半，彩椒切2公分见方的小丁。
4按照一块肉一个彩椒一块肉葱蒜头的顺序穿成肉串。
5薄薄刷一点油，放入预热过的烤箱烤10分钟。
小贴士
*鸡肉提前腌渍时间久一点更入味。
*用了网购的腌翅料腌渍简单方便，自己配料的话，生抽老抽耗油花椒粉盐糖，加点豆腐乳味道也很棒的！
*用鸡腿肉带点皮烤出来很香，会出油，烤前只需要刷一点油即可；如果烤鸡胸肉，每次翻面都需要刷油，才不会把肉烤的干柴。
*烤制的过程注意翻面2-3次，根据自家的烤箱功率订时间，注意观察防止烤糊。
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