材料
前小排600克
麻辣萝卜干150克
芽菜70克
青椒3根
老姜1个
八角1个
三奈1个
小茴香1小抓
酱油1大勺
淀粉适量
1因为没有用焯水这步去血水，所以排骨洗好后，多泡一会儿，泡一两小时，中间换几次水；
2老姜拍烂。排骨捞出来，加入淀粉1大勺酱油老姜八角三奈小茴香，腌半小时；芽菜洗好切小段；青椒切碎；
3芽菜放入净锅，不加油地炒1-2分钟；
4腌好的排骨倒出水，拌入炒好的芽菜和萝卜干，拌匀；
5上锅蒸；
6大火上气后，中小火30分钟，再将青椒碎拌入，不盖锅盖1-2分钟左右，出锅。
材料
前小排600克
麻辣萝卜干150克
芽菜70克
青椒3根
老姜1个
八角1个
三奈1个
小茴香1小抓
酱油1大勺
淀粉适量
1因为没有用焯水这步去血水，所以排骨洗好后，多泡一会儿，泡一两小时，中间换几次水；
2老姜拍烂。排骨捞出来，加入淀粉1大勺酱油老姜八角三奈小茴香，腌半小时；芽菜洗好切小段；青椒切碎；
3芽菜放入净锅，不加油地炒1-2分钟；
4腌好的排骨倒出水，拌入炒好的芽菜和萝卜干，拌匀；
5上锅蒸；
6大火上气后，中小火30分钟，再将青椒碎拌入，不盖锅盖1-2分钟左右，出锅。
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