材料
主料小金瓜1个糯米100g
配料大红枣1个葡萄干适量枸杞适量蓝莓干少许蔓越莓干少许
准备
小金瓜从1/3处切开，挖成南瓜盅，大红枣去核切丝；
做法
1. 糯米加清水50g，开水上锅蒸熟；
2. 稍凉后加入果干，充分拌匀；
3. 将拌好的糯米饭填入南瓜盅；
4.开水上锅，大火蒸8分钟即可。
小贴士
1.糯米不要蒸太久，太软口感不好；
2.根据个人喜欢，可搭配其他果干及坚果；
3.小金瓜比较易熟，不需蒸制太久。
材料
主料小金瓜1个糯米100g
配料大红枣1个葡萄干适量枸杞适量蓝莓干少许蔓越莓干少许
准备
小金瓜从1/3处切开，挖成南瓜盅，大红枣去核切丝；
做法
1. 糯米加清水50g，开水上锅蒸熟；
2. 稍凉后加入果干，充分拌匀；
3. 将拌好的糯米饭填入南瓜盅；
4.开水上锅，大火蒸8分钟即可。
小贴士
1.糯米不要蒸太久，太软口感不好；
2.根据个人喜欢，可搭配其他果干及坚果；
3.小金瓜比较易熟，不需蒸制太久。
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