材料口蘑100克油豆腐80克五花肉50克竹笋60克生姜一块香葱一根
做法
1口蘑洗净切片;五花肉切片;竹笋切小段;生姜去皮切片;香葱洗净切碎。
2锅中不放油,放入五花肉片煸炒出油,至焦黄,然后加入高汤煮开。
3再依次加入口蘑片油豆腐竹笋段和生姜片,煮至蘑菇变软后加入少许盐调味,最后撒香葱碎淋香油即可。
小贴士
1煸炒五花肉片锅中不用放油,将五花肉中的肥油煸出来,不但不油腻,口感也更好。
2如果不喜欢油豆腐,也可以换成白豆腐或者豆腐皮。
材料口蘑100克油豆腐80克五花肉50克竹笋60克生姜一块香葱一根
做法
1口蘑洗净切片;五花肉切片;竹笋切小段;生姜去皮切片;香葱洗净切碎。
2锅中不放油,放入五花肉片煸炒出油,至焦黄,然后加入高汤煮开。
3再依次加入口蘑片油豆腐竹笋段和生姜片,煮至蘑菇变软后加入少许盐调味,最后撒香葱碎淋香油即可。
小贴士
1煸炒五花肉片锅中不用放油,将五花肉中的肥油煸出来,不但不油腻,口感也更好。
2如果不喜欢油豆腐,也可以换成白豆腐或者豆腐皮。