材料茄子一根洋葱半个肥瘦肉80克马苏里拉奶酪适量
做法
1将长茄子清洗干净,切成0.6cm的厚片;肥瘦肉洗净剁成蓉备用;1/4洋葱切碎,1/4洋葱切小尖角;奶酪擦丝。
2锅中放入适量油加热,放入洋葱炒出香味,然后放入肉馅翻炒至变色,加入番茄酱和黑胡椒酱炒至入味,盛出备用。
3将茄子片平铺在烤盘上,依次撒上炒好的肉馅马苏里拉奶酪洋葱尖角青椒碎。
4烤箱预热200度,烘烤15分钟左右,至茄子变软,奶酪融化即可。
材料茄子一根洋葱半个肥瘦肉80克马苏里拉奶酪适量
做法
1将长茄子清洗干净,切成0.6cm的厚片;肥瘦肉洗净剁成蓉备用;1/4洋葱切碎,1/4洋葱切小尖角;奶酪擦丝。
2锅中放入适量油加热,放入洋葱炒出香味,然后放入肉馅翻炒至变色,加入番茄酱和黑胡椒酱炒至入味,盛出备用。
3将茄子片平铺在烤盘上,依次撒上炒好的肉馅马苏里拉奶酪洋葱尖角青椒碎。
4烤箱预热200度,烘烤15分钟左右,至茄子变软,奶酪融化即可。