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口袋三明治

口袋三明治

【原材料】

**瘦些的五花肉鸡蛋2-3个生菜1颗大葱一段姜3克小葱2根花椒10粒左右。

**料酒1大勺盐植物油1小勺。

口袋三明治

【做法】

图1将五花肉洗,入冷水锅中,加入葱姜片花椒和料酒进行煮制。

图2将五花肉煮熟,可以用筷子扎一下,能轻易扎透就可以了。捞出五花肉放冷。

图3将鸡蛋小葱花和少盐入小碗中。

图4拌匀成蛋液。

图5锅入油烧热,下入蛋液摊成蛋饼。

图6中小火一面煎黄再翻面煎熟。

图7将五花肉放凉后切片。

图8再在肉片上抹上适量的盐。

图9将口袋面包一切为二,夹入洗净的生菜片五花肉片,再把蛋饼切分一下,三种食材一起夹好就成了。

口袋三明治

【小贴士】

**五花肉选择瘦肉多点的,这样吃起来也健康些,当然也可以搭配点瘦肉一起煮。

**五花肉放凉后就变硬些,这样好切一些。

**没有口袋面包就用馒头,绝对更美味。

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