设为首页 加入收藏

好好学做菜

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 烘培 > 月饼 > 五仁月饼(6)

五仁月饼(6)

13擀成圆形片包入馅料收口,

14整形成圆形上面刷上蛋液

15沾上黑芝麻,

16让芝麻均匀的附在月饼坯上。

五仁月饼

附五仁馅做法

做法

1将配方中的油和白糖倒入容器中,

2搅拌均匀,

3倒入烤熟并过筛后的面粉,

4再倒入其他烤熟的果仁

五仁月饼

5然后加入葡萄干和适量的水,

6能混合成团为宜,分成每个小团43克左右,共14个小团

7月饼放入预热200度的烤箱中层烘焙,一定要将有芝麻的那面朝下,烤至月饼颜色金黄色,再取出。

8放凉后再将月饼翻面,进行包装。

五仁月饼

推荐文章

大家都在看

热门推荐

  • 酥皮红豆沙月饼

    酥皮红豆沙月饼

    材料(20个量)水油皮:中筋面粉240克,猪油70克,细砂糖16克,85℃热水100克油酥:中筋面粉140克,猪油70克红豆沙600克...[全文]

  • 中秋五仁月饼

    中秋五仁月饼

    原料:月饼皮:中筋面粉150克,奶粉8克,转化糖浆113克,枧水2克,熟花生油40克,盐1克。五仁馅:去皮熟花生、熟瓜子仁...[全文]

  • 竹炭蛋黄酥

    竹炭蛋黄酥

    水油皮:面粉100g、猪油30g、温水40g、白糖5g、盐5g、竹炭粉1g油酥:面粉100g、猪油40g馅料:红豆沙150克 咸...[全文]

热门点击

美食图片