原料
低筋面粉 270克杏仁粉80克黄油190克细砂糖160克鸡蛋3枚盐1小撮奶油奶酪200克淡奶油20克蔓越干30克
制作月饼皮面糊
180克糖放进室温软化成膏状的黄油中，用手动打蛋器混和均匀。2枚鸡蛋提前打散，将分5次将蛋液加入，
每加入一次后都要充份搅拌均匀再加下一次。
2加入杏仁粉提前过筛的面粉，盐，用橡皮刮刀象抹墙似的手法细细拌匀，盖上保鲜膜室温备用。
原料
低筋面粉 270克杏仁粉80克黄油190克细砂糖160克鸡蛋3枚盐1小撮奶油奶酪200克淡奶油20克蔓越干30克
制作月饼皮面糊
180克糖放进室温软化成膏状的黄油中，用手动打蛋器混和均匀。2枚鸡蛋提前打散，将分5次将蛋液加入，
每加入一次后都要充份搅拌均匀再加下一次。
2加入杏仁粉提前过筛的面粉，盐，用橡皮刮刀象抹墙似的手法细细拌匀，盖上保鲜膜室温备用。
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