设为首页 加入收藏

好好学做菜

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 烘培 > 月饼 > 鲜肉月饼(2)

鲜肉月饼(2)

开始工作

1水皮和油皮搓长。

2分割成水皮一个20g一个,油皮一个10g一个。

鲜肉月饼

3取一个水皮摁扁。

4放入油皮。

鲜肉月饼

5慢慢的收口。

6最后包住。

鲜肉月饼

7稍揉圆。

8封口往下摁扁。

鲜肉月饼

9擀开成长条状。

10从一头开始卷。

鲜肉月饼

11卷起来。

12翻过面压下。

鲜肉月饼

13用手往下压。

14然后叠起来。

鲜肉月饼

15再稍摁扁。

16横着放。

鲜肉月饼

17擀成片。

18取一个放入馅子。

鲜肉月饼

19用虎口挤压封口。

20在用擀面杖稍擀成饼。

鲜肉月饼

21封口往下码放好。

22180度,烤10分钟。拿出来翻身继续烤10分钟。再翻身烤10分钟即可。

鲜肉月饼

推荐文章

大家都在看

热门推荐

  • 酥皮红豆沙月饼

    酥皮红豆沙月饼

    材料(20个量)水油皮:中筋面粉240克,猪油70克,细砂糖16克,85℃热水100克油酥:中筋面粉140克,猪油70克红豆沙600克...[全文]

  • 中秋五仁月饼

    中秋五仁月饼

    原料:月饼皮:中筋面粉150克,奶粉8克,转化糖浆113克,枧水2克,熟花生油40克,盐1克。五仁馅:去皮熟花生、熟瓜子仁...[全文]

  • 竹炭蛋黄酥

    竹炭蛋黄酥

    水油皮:面粉100g、猪油30g、温水40g、白糖5g、盐5g、竹炭粉1g油酥:面粉100g、猪油40g馅料:红豆沙150克 咸...[全文]

热门点击

美食图片