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奶香南瓜手抓饼

奶香南瓜手抓饼

用料南瓜260克,面粉300克,白糖奶油炒香的芝麻各适量;

做法

1.南瓜去皮去瓤后切成片,放入蒸锅中隔水蒸熟或是放入微波炉中叮熟后捣成泥,依个人口味加入适量的白糖,拌匀;

2.再加入面粉,用筷子将其拌匀后再用手揉成面团,盖上保鲜膜或湿润的纱布让其饧20分钟;

奶香南瓜手抓饼

3.将饧好的面团揉搓成长条,再分成约50克重的小剂子;

4.将小剂子按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的长方形面皮;

5.在擀好的面皮上刷上一层融化的奶油,再撒上熟芝麻;

奶香南瓜手抓饼

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