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奶香南瓜手抓饼

6.将面皮沿长边抓叠成长条状,由一头开始将其盘卷起来,再用擀面杖将其擀成约0.3厘米厚的圆饼;

奶香南瓜手抓饼

7.平底锅用小火加热,再刷上少许的油,下入饼胚,小火将其烙黄一面后翻面,最后烙至两面金黄熟透后用筷子将其趁热掀松即可。

奶香南瓜手抓饼

小贴士

1.南瓜面团中面粉的具体用量最终要根据南瓜泥中的水分含量来决定;可根据实情况酌量加减;

2.如果没有奶油,用普通的食用油代替也可;

3.将面团分成小剂子儿后要用湿润的纱将其盖起来,以免小剂子表面发干;

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