原料羊肉洋葱白萝卜胡萝卜支竹 配料当归黄芪党参陈皮山楂干滩枣花椒桂皮 白酒或黄酒酱油醋糖柱候酱盐生姜葱段 做法
1将羊肉飞水20分钟，捞出控干水份，锅起油下几片姜洋葱羊肉爆炒，将酒倒入锅内炒到闻不到酒味，再下柱候酱炒一下。 2配料用纱布包好。白萝卜红萝卜切滚刀块。 3把炒好的羊肉移入炖锅内加入配料包拍扁的姜块葱段萝卜块加水小火炖至肉烂。我炖了六个小时，其实也不用这么久了，只是我这儿的人都喜欢吃炖的久点的！！
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