冬笋蒸香菇
推荐理由冬笋对肥胖症冠心病高血压糖尿病和动脉硬化等疾病有一定食疗作用;香菇中含有嘌呤胆碱酪氨酸氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压降胆固醇降血脂的作用，又可预防动脉硬化肝硬化等疾病。
原料香菇100克，冬笋400克，盐1小匙，白糖1小匙味精1/2小匙，油1中匙。
做法将香菇洗净，浸泡开后剪去根，冬笋切片，与香菇盐白糖味精油拌和，放入蒸锅中蒸熟即可食用。
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