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玉米红枣糕

玉米红枣糕

【玉米粉的调制过程】

1.玉米粉放入和面盆里。

2.准备适量热开水。

3.分次把热开水倒在玉米粉上。

4.用筷子把玉米粉和热开水充分搅拌均匀,形成没有干粉的黄豆大小的面疙瘩。

5.用手抓起一把面疙瘩,轻轻搓捻面质细腻就好了。

玉米红枣糕

【玉米粉与红枣的装碗过程】

1.准备一个微波适用容器,里面铺一层油纸。

2.用手抓适量调好的玉米粉在碗底,并用手在玉米粉上来回按压。

3.使玉米粉均匀的平铺在碗底。

4.红枣用清水洗净,去核撕成小块。

玉米红枣糕

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