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骨折病人的饮食调养

老年骨折怎样护理安排饮食

  老年骨折病人的食谱

  1骨折初期。由于患肢的肿胀疼痛,加上精神紧张,常常不思饮食,食欲低下。因此病人要多喝些饮料。也可防止便秘。

  2骨折中期。及骨折后3-4周,正是骨折的愈合期,病人需要大量的蛋白质,特别是含胶原蛋白较高的食物以及含钙质和维生素D高的食物,可适当增加鸡汤鱼蛋类肉皮猪蹄豆制品等食物。对于老年人骨折,要特别供给维生素D丰富和高钙食物,如豆类蛋类虾皮海带牛奶,大豆及其制品蔬菜马铃薯银耳花生等。可采用少食多餐的方法。

  3骨折后期。即骨折后5-6周,直至恢复阶段,可恢复正常饮食,但仍需多吃新鲜的蔬菜和水果,以及富含钙维生素D的食物。牛奶要每天喝500毫升,蔬菜400-500克,水果200克或更多。在合理搭配其它食物,做到膳食平衡和合理营养。

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