高汤荷包蛋
食材鸡蛋2个史云生高汤料1支油适量盐适量蕃茄1个金针菇适量芹菜叶适量
做法
1备好所需材料
2芹菜叶切小段，鸡蛋打到碗中备用，蕃茄切小块。
3热锅少油，下蕃茄稍煸炒一下。
4把蕃茄往边上拢一下，挤入史云生高汤料。
5加入适量的温水和几片芹菜段。
6煮至汤底9分开的时候倒入鸡蛋。
7小火煮至鸡蛋凝固，再放入金针菇煮至断生。
8调入适量的盐和芹菜叶提味即可。
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