鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力生长上皮组织及骨骼的发育精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
红烧鸡翅材料
材料
鸡翅，葱，姜，八角，米酒，冰糖，味精
红烧鸡翅的做法
1鸡翅焯水捞出控干用油把鸡翅煎两面微黄。
2放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。
3倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入米酒冰糖。
4大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平，不够的加米酒。
5全程大火烧，直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。
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