如何在家自制美味的蛋糕？今天介绍两款简单的蛋糕做法，食材都是家中常备的，松松软软，老少皆宜，你不妨试一试。
海苔肉松蒸蛋糕
原料鸡蛋6个糖180g盐1g低粉180g牛奶45ml葵花籽油45ml海苔肉松50g
海苔肉松蒸蛋糕的做法
1鸡蛋泡60℃的温水8分钟左右擦干去壳，放入无水无油的盆中;
2加入糖和盐将全蛋打发，打至提起打蛋头滴下的面糊重叠没有立即消失即可;
3分3次加入过筛的低粉大致翻拌;
4取少许面糊倒入牛奶和油的混合物中拌匀，再倒入剩余的面糊拌匀;
5将做好的面糊倒入模具中，在表面撒上海苔肉松，放到蒸屉中，盖好锅子;
6大火蒸5分钟后，转中火蒸10分钟左右至熟，出锅稍凉脱模撕去四周的烤焙纸。
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