酸奶蛋糕是一款常见的蛋糕做法，营养美味，老少皆宜。也可以根据自己的口味加入不同的配料，调制特别的口味。下面就来看看小编的几种做法介绍。
草莓酸奶蛋糕
选料
酸奶200克糖85克鸡蛋黄4个奶油50克面粉85克玉米淀粉50克泡打粉1小匙。
制法
1.在酸奶里加35克糖4个鸡蛋黄搅匀，直至成为浅颜色的糊状，再分次加入融化的50克奶油拌匀，筛入85克面粉，50克玉米淀粉，1小匙泡打粉，一起轻轻拌匀。
2.用电动打蛋器把4个鸡蛋白50克糖一同打至它发泡泡。
3.把蛋白糊分3次拌入酸奶面糊中，拌匀后倒入一个8寸的圆模，轻轻敲匀模具中的面糊。
4.烤箱预热180度，把装满面糊的圆模放入烤35分钟。
5.出炉后，将圆模倒置，放凉以后再脱模。
6.将一些打发好的鲜奶油涂在蛋糕表面上，放点草莓片装饰即成。
这种蛋糕吃起来松软有弹性，加上一层黄色的橙味慕丝馅，特别有味道
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