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卤料大王流传在民间的卤水秘方

  客家话三月跑

  野草莓 酸酸甜甜的

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  学名茅莓,蔷薇科. 别名蕾泡子,野草莓,天青地白草红梅消三月泡。可生吃,夏秋时山上很多,味酸甜.这两种用我们那土话叫 pao念第一声。下面那种熟透后比上面这种要好吃些,上面的水多,一般长在田埂上或池塘边.下面这种长在山上或比较干燥的地方.

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  一共有三种,一种是草本上长的,一种是长在带刺的藤本植物上的,还有一种是木本的灌木上长的。第一种最好吃,第二种稍酸且带有硬硬的毛组须。这个绝对比草莓好吃,摘的时候容易刺到手。泡哩

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