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酒酿紫薯小丸子

原料

紫薯一个,糯米粉,酒酿,枸杞,砂糖,。

做法

1.紫暑洗干净上锅蒸熟,去皮,压成紫薯泥,备用;2.紫薯泥中加入糯米粉砂糖,加入适量水和成紫薯面团;3.用紫薯糯米粉团,搓成小丸子;

4.锅加水大火烧开,然后加入紫薯丸子;

5.煮到丸子差不多熟了,加入酒酿;

6.用少许淀粉加水,和成水淀粉,倒入锅中,加泡发的枸杞即可。

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