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你的位置 : 首页 > 菜谱 > 中国菜谱 > 民俗特色食品 > 排骨烧粽子:端午粽子吃法

排骨烧粽子:端午粽子吃法

6翻炒均匀后,加入适量开水至没过排骨,加入调料盒转小火焖45分钟左右。

排骨烧粽子端午粽子吃法

7不粘锅加热后,放少少油,逐个放入粽子。

排骨烧粽子端午粽子吃法

8全程保持小火,煎至粽子各面呈金黄色,盛出备用。

排骨烧粽子端午粽子吃法

945分钟后,看看排骨汤汁大约只剩三分之一,放入粽子,继续小火焖15分钟左右。中间注意翻面,让粽子各面都能浸到汤汁。

排骨烧粽子端午粽子吃法

小贴士

1炒糖色一定要注意不能过头,否则会发苦。

2烧排骨可以按自己平时喜欢的方式做,如果不想炒糖色,直接炒排骨或者干脆不炒直接焖都行,直接焖煮要加冰糖和老抽上色。

3粽子一定要先煎再焖口感更好,也不容易碎。

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