原料韭菜，鸡蛋，面粉
佐料盐，味精，色拉油，五香粉，香油做法
1 韭菜清洗干净控干水分
2 将韭菜切末备用
3 鸡蛋两只打散
4 将鸡蛋炒熟，并搅成碎末
5 韭菜末装入盆中，首先加入适量色拉油拌匀。这样可以包裹住韭菜防止韭菜出水
6 加入鸡蛋末，五香粉，盐，味精，香油拌匀即可
7 面粉用热一些的水和成软一点的面团
8 和好的面团松弛20分钟左右
9 将面团切成剂子，比包饺子的剂子大一些，擀成面皮
10 包成韭菜盒子，边边包成花边
11 不粘锅倒入少少的油，放入韭菜盒子小火慢煎
12 煎至两面金黄，煎熟就可以
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