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好好学做菜

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糖炒年糕的做法

材料年糕

苹果

葡萄干

做法锅里倒一点油,千万不能放多,烧热后把年糕放下去,炒到差不多熟了,放苹果和葡萄干,在加点糖,喜欢甜多放点,不喜欢少放点,全凭个人喜好,翻炒一下就可以出锅了。

做法

1,年糕切片泡软,如果觉得在英国买的年糕太硬,可以先用水煮软,然后用冷水冲。防止粘在一起。2,油热以后放入年糕炒,油可以稍微多一点点,比较好炒

3,按照口味,放适量白糖继续翻炒

4,糖和年糕炒匀以后放入切碎的橘皮,如果有条件,可以放入桂花干.

5,出锅装盘

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