设为首页 加入收藏

好好学做菜

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 中国菜谱 > 民俗特色食品 > 灌香肠的做法

灌香肠的做法

灌香肠的做法

方法如下一材料1瘦肉或着前夹肉20斤。2粉肠2斤。3盐花椒酒糖麻油。我做了1/3香甜味的,2/3麻辣味的。二方法1肉洗干净切成3×5厘米大小薄片。加入佐料拌均匀。2粉肠洗干净用刀背刮去内膜成肠衣。3用一个矿泉水瓶做漏斗。4把肠衣固定在漏斗上往你塞肉,一边塞一边用针打孔放气,挤成长短合适的节,用棉线固定。5放在室外晾晒一周。三储存1天气冷的地方可以挂在室内到第二年5月左右。2广州等地晾晒一周后用食品带密封包好,放在冰箱冷冻室。四吃法哈哈,可蒸可煮可烤。

灌香肠的做法

推荐文章

大家都在看

热门推荐

  • 竹筒饭的做法

    竹筒饭的做法

    用料:  1、两头带结的竹筒,纵剖开。 将每节中另一半的节结敲掉。 2、糯米半斤。  3、豌豆三两。 ...[全文]

  • 秘制水煎包(肉丁版)

    秘制水煎包(肉丁版)

    原料:面粉1000克、温水500克、酵母6克、五花肉、韭菜、葱姜、盐、生抽、花生油、香油、五香粉等做法:1、...[全文]

  • 糖桂花的做法

    糖桂花的做法

    做法如下:1.将桂花从树上轻轻的撸下 捡去杂物2.锅里放水煮开 将桂花投入煮2~3分钟 据说可以去除苦味3.捞...[全文]

热门点击

美食图片