蒜苗辣炒酱香
食材
6块豆干30g蒜苗20g蒜2个小红辣椒1大勺黄豆酱1小勺生抽适量糖适量辣椒酱
做法
1)豆干切条蒜苗切段蒜切片小红辣椒切碎;
2)锅中加适量油，大火加热至五成热，倒入香干;
3)调成小火，煎至想干白色部分出现金黄色小气泡，盛出待用;
4)锅中再加入适量油，加热至五成热，转小火，加入黄豆酱;
5)再放入蒜片和小红辣椒碎;
6)小火煸炒至油色发红香味冒出，加入煎过的香干;
7)转大火，加入生抽和少许白糖，翻炒均匀;
8)最后倒入蒜苗，迅速翻炒几下即可。
蒜苗辣炒酱香
食材
6块豆干30g蒜苗20g蒜2个小红辣椒1大勺黄豆酱1小勺生抽适量糖适量辣椒酱
做法
1)豆干切条蒜苗切段蒜切片小红辣椒切碎;
2)锅中加适量油，大火加热至五成热，倒入香干;
3)调成小火，煎至想干白色部分出现金黄色小气泡，盛出待用;
4)锅中再加入适量油，加热至五成热，转小火，加入黄豆酱;
5)再放入蒜片和小红辣椒碎;
6)小火煸炒至油色发红香味冒出，加入煎过的香干;
7)转大火，加入生抽和少许白糖，翻炒均匀;
8)最后倒入蒜苗，迅速翻炒几下即可。
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