设为首页 加入收藏

好好学做菜

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 家常菜谱 > 素食食谱 > 卤煮豆腐

卤煮豆腐

卤煮豆腐

卤煮豆腐

        豆腐作为食药兼备的食品来说,具有益气补虚等多方面的功效,这道卤煮豆腐卤味实足,既可以当凉菜吃又可以当零食吃,可谓一举两得。

   食材:

  主料: 豆腐500g

  辅料: 五花肉适量 冰油适量 卤料粉适量 冰糖适量 生姜适量 干辣椒适量 花椒适量 盐适量

  步骤:

  1.取五花肉适量放入锅中的开水中焯水

  2.用开水焯至表面断生取出

  3.放入罐中

  4.准备干红椒生姜花椒倒入罐中

  5.倒进五香卤肉粉

  6.加纯净水

  7.加入冰油

  8.加冰糖一块,开炎卤至肉能用筷了插动

  9.豆腐切成三角形

  10.放油锅炸至两面金黄

  11.捞出

  12.放进卤罐中卤熟

  13.捞出

  中国菜谱网小贴士

  豆腐卤煮的时候不用太久,浸泡一夜,卤肉味五香味就全部浸入豆腐中了。

卤煮豆腐

首页  1 2 3 4 5 6 下一页 尾页

推荐文章

大家都在看

热门推荐

  • 酸辣萝卜脆

    酸辣萝卜脆

    炎炎夏季怎能没有开胃菜相伴,今日推荐一款开胃小菜—酸辣萝卜脆,可以根据自己的口味腌制萝卜,过夜后的萝卜...[全文]

  • 香脆黄瓜丁

    香脆黄瓜丁

    原料:黄瓜2根(黄瓜如果小的可以用4根)、油炸的辣椒和红油混合1大勺、酱油2大勺(我用的是味极鲜酱油颜色比...[全文]

  • 蓝莓土豆泥

    蓝莓土豆泥

    原料:土豆、蓝莓酱、盐、白糖、牛奶。做法:1、土豆削皮后切成薄块,这样蒸的时间比较短,省火,用蒸锅蒸熟。2、...[全文]

热门点击

美食图片