山药青笋炒鸡肝
山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾补精益气的作用。鸡肝富含铁锌铜维生素a和b族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用，具有调养气血改善皮肤的滋润感和色泽的作用。 准备山药青笋鸡肝盐味精高汤淀粉。首先将山药青笋去皮洗净，切成条。鸡肝用清水洗净，切成片。再将山药青笋鸡肝等原料分别用沸水焯一下。最后，在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒数下，勾芡后即可食用。 温馨提示 食用山药青笋炒鸡肝时，一定记住不要在餐前和餐后喝咖啡或浓茶等饮品，以免影响食物中营养物质的吸收。如果没有鸡肝的话，您也可以选择猪肝或鸭肝代替。
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