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好好学做菜

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薏仁猪脚汤

     功效健脾益胃利湿壮腰膝

  材料薏仁30g,干净猪脚一只约半斤

  制法薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒姜及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐酱油葱胡椒粉。

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