原料:
猪排骨:15块左右
鹌鹑蛋:10个
胡萝卜:半根
煮排骨需要的调料:
姜:3片
料酒:可以随习惯加一点
酱排骨需要的调料:
啤酒:150毫升
老抽:1汤匙
冰糖:适量
盐:适量
姜丝:适量
做法:
1.鹌鹑蛋10个,排骨15块左右.
2.排骨洗净,汆烫去血沫,再放入另一沸水锅中煮熟,煮的时候只需加几片姜.排骨煮好后捞出,原汤可以用来做青菜汤,或留作高汤用.
原料:
猪排骨:15块左右
鹌鹑蛋:10个
胡萝卜:半根
煮排骨需要的调料:
姜:3片
料酒:可以随习惯加一点
酱排骨需要的调料:
啤酒:150毫升
老抽:1汤匙
冰糖:适量
盐:适量
姜丝:适量
做法:
1.鹌鹑蛋10个,排骨15块左右.
2.排骨洗净,汆烫去血沫,再放入另一沸水锅中煮熟,煮的时候只需加几片姜.排骨煮好后捞出,原汤可以用来做青菜汤,或留作高汤用.
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