用料:
做法将每片龙利鱼柳顺向切成两片后，每片再从中间片成两薄片。加1/2茶匙盐涂满八片鱼片，腌10分钟。将每一片鱼紧紧地卷起，用牙签固定。
开水上屉蒸10分钟，关火。等1 分钟后取出，将蒸好的鱼卷另移到一干净的盘里，抽出牙签。炒锅置炉上，开中火，倒入3料翻炒几下离火，加2拌匀，将汁到在煎好的鱼卷上即可。
用料:
做法将每片龙利鱼柳顺向切成两片后，每片再从中间片成两薄片。加1/2茶匙盐涂满八片鱼片，腌10分钟。将每一片鱼紧紧地卷起，用牙签固定。
开水上屉蒸10分钟，关火。等1 分钟后取出，将蒸好的鱼卷另移到一干净的盘里，抽出牙签。炒锅置炉上，开中火，倒入3料翻炒几下离火，加2拌匀，将汁到在煎好的鱼卷上即可。
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