【原料】 刺参鹌鹑蛋。【调料选用】盐味精黄酒酱油糖包高汤三味油麻油水菱粉。【制作及食用过程】将水发海参放入温油锅内划一下,捞起,鹌鹑蛋煮熟去壳。葱姜末炝锅,加入高汤海参及调料,用小火惯1小时左右,待油干后 勾芡,翻锅装盘,放上鹌鹑蛋即成成品特点味鲜浓,软滑。
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基本资料:〖主料〗:干金针30克、榨菜丝50克、金针菇30克、猪肉180克、黑木耳50克、姜2片〖辅料〗:酸枣仁15...[全文]
备注:加热时间按照功率为800瓦的微波炉计算,具体加热时间要视乎实际情况而定。材料:鲜鸡1斤左右,即食海蜇丝...[全文]
1.牛肉末(200g)、洋葱末(小半个),面包渣、盐、搅拌均匀成一个个小肉球2.放在能使用微波炉的盘子里, 保上...[全文]
焖干肉 毛氏红烧肉 豆豉烤鱼 酸辣萝卜脆