主料黑鲷鱼。配料姜片，洋葱，西芹，鸡蛋，吉士粉。调料盐，味精，胡椒粉，白兰地，美极酱油，柠檬汁。 制作1把鱼切成片，大约2公分厚。然后用盐，味精，胡椒粉，白兰地来腌制片刻。2煎锅上火，烧热滑油。把腌制后的鱼控干水分，稍微裹点鸡蛋液，撒少许的吉士粉，然后放入锅中两面煎制，煎到色泽变黄，鱼肉稍微收缩，香味浓郁的时候，淋上柠檬汁，取出装盘，最后淋上美极酱油即可。 菜肴特点口感滑嫩，口味鲜香，营养丰富。
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基本资料：〖主料〗：干金针30克、榨菜丝50克、金针菇30克、猪肉180克、黑木耳50克、姜2片〖辅料〗：酸枣仁15...[全文]
备注：加热时间按照功率为800瓦的微波炉计算，具体加热时间要视乎实际情况而定。材料：鲜鸡1斤左右，即食海蜇丝...[全文]
1.牛肉末(200g)、洋葱末(小半个)，面包渣、盐、搅拌均匀成一个个小肉球2.放在能使用微波炉的盘子里, 保上...[全文]
焖干肉 毛氏红烧肉 豆豉烤鱼 酸辣萝卜脆
制作制作
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