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手工花生牛轧糖

  9.加入38克奶粉搅拌均匀,注意事项同上

手工花生牛轧糖

  10.加入熟花生搅拌均匀,加入花生后糖的理想状态是不再沾碗壁

手工花生牛轧糖

  11.这时的糖理想状态就是这样,软软的一块,三不粘,连手指都不沾,戴上手套可以直接在不沾的烤盘中叠压,折叠次数越多,牛轧糖口感越顺滑

手工花生牛轧糖

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