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好好学做菜

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茴香馅饼

     饮食提示吃肉一定要常配各种蔬菜,荤素搭配才更有益健康。除了鱼之外,牛肉火鸡肉坚果和蘑菇都是富硒食物。

     大蒜+茴香籽保健功效“大蒜+茴香籽”有助于防癌抗病除蒜味。

     营养分析美国得克萨斯大学研究人员表示,大蒜和茴香籽中含有防癌活性复合物,这些复合物可以相互补充,从而起到更好的防癌效果。而茴香中的活性复合物有助于抑制大蒜的刺鼻气味。日本研究人员发现,茴香具有加速唾液分泌的作用,从而抑制微生物在口腔中的繁殖,并清除大蒜释放的含硫复合物导致的难闻“口味”。

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