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奶香玉米饼

奶香玉米饼

奶香玉米饼

  现在开始提倡多吃点粗粮,对身体好,今天推荐奶香玉米饼,里面有玉米面,面粉,牛奶,能够补充营养,吃起来清香可口,在搭配一碗白粥,简单爽口的早餐就制作好了。

  材料

  玉米面100克,面粉100克,牛奶100~120ml,白糖20克,酵母粉3克

  做法

  1将全部材料倒入大碗中,混合

  2揉成面团,放在温暖处包饧发20分钟

  3平底锅烧热,倒入少许油

  4取一小块面团,揉成小饼状,依次放入锅中,小火煎至底部金黄

  5将小饼翻个面,煎至两面金黄,可以闻到香浓的玉米香味即可

奶香玉米饼
奶香玉米饼

  温馨提示

  1玉米的蛋白质质量不高,搭配上优质蛋白质的来源牛奶,既能增加奶香,还可以很好地提升玉米的蛋白质质量

  2小饼刚出锅时香甜松软,口感味道都很好。放凉后,口感会有些硬,但味道依然很好。

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