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好好学做菜

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妈妈爱心蛋糕做法大公开

   宝宝不吃饭,是不是让你很头疼呢?其实有时只要花些小心思,就可以让宝宝爱上食物哦,看看一款款妈妈自制的蛋糕吧,别说宝宝看它会喜欢,是不是连你也很心动呢?快试试看吧,学会这款宝宝食谱,可是很实用的哦。

   制作蛋糕需要的原料

   鸡蛋3-4个

   自发粉180g

   白砂糖100g

   鲜奶10ml

   黄油50g

妈妈爱心蛋糕做法大公开 妈妈爱心蛋糕做法大公开

   制作方法

   1将黄油放平锅里加热融化。

   2将鸡蛋打入容器内,用打蛋器打出泡,一点一点加糖,直至蛋液如丝般流下为止。

   3加入面粉用木勺搅拌均匀。

   4加入鲜奶,继续搅拌。

   5加入已融化的黄油,搅拌均匀。搅拌宜适度,不均则蛋糕比较粗糙;过度则比较硬。

   6锅中剩下的底油用刷子沾起刷在内胆壁上,然后倒入拌好的蛋糕原料,盖上锅盖,启动。

   也可将底油刷在蛋糕模具上,然后倒入拌好的蛋糕原料,送入烤箱,温度170度,烤25分钟。

   总之掌握了以上选料配方原理及制法后你也可以做出一盘香喷喷的蛋糕来!

   家医提醒

   给宝宝吃的蛋糕最好不要加泡打粉和色素,香精,甜蜜素。泡打粉容易造成孩子微量元素的流失,香精比如草莓味啊黄桃味啊都是食品添加剂,化学合成的,对孩子没有好处。甜蜜素就是糖的替代品,价格比糖便宜一百倍,有些小作坊乱用的。

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