烤生蚝
生蚝又名牡蛎，其食疗功效为潜阳补阴，软坚散结，收敛固涩，每100g生蚝含有13.2毫克的锌元素，男性每天食用一个生蚝就可以满足对身体内对锌的需求。这道烤生蚝是用烤箱制作完成的，方便省事。
材料带壳生蚝，蒜，姜，小红椒
调料盐
做法
1蒜切末。
2用水清洗一下蒜末。
3，4锅内倒油烧热，小火炸蒜末，炸至蒜末金黄捞出。
5生蚝清洗干净。
6小红椒切圈。
7姜切末。
8炸好的蒜末，姜末，小红椒，混合均匀，放少许盐调味。
9把调好味的姜蒜末放到生蚝上。
10烤箱200度，下火烤15分钟左右，蚝肉收缩，然后上下火同时烤2分钟左右，蒜蓉上色即可。
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