主料香菜牛肉
辅料红柿子椒葱姜丝蒜片鸡蛋
调料盐鸡精醋胡椒粉料酒香油
烹制方法
1将牛肉切成丝加入料酒盐蛋清干淀粉拌匀，放入油锅中滑熟取出，葱姜丝蒜片中加入料酒胡椒粉醋鸡精盐水调成汁；
2原锅放入香菜红柿子椒牛肉翻炒，倒入汁急火爆炒，淋香油出锅即可。
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