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宫保牛肚的做法

宫保牛肚的做法

  主料牛肚

  辅料马蹄青红柿子椒核桃仁葱姜蒜

  调料盐鸡精酱油醋豆瓣酱干辣椒花椒水淀粉

  烹制方法

  1将牛肚放入高压锅中压25-30分钟取出备用,取一小碗,加入白糖醋盐鸡精酱油水淀粉,水调成汁,再放入葱姜蒜柿子椒;

  2坐锅点火倒入油,下花椒炸香,再取出,放入干辣椒豆瓣酱煸炒,加入牛肚马蹄,倒入调好的汁,大火爆炒,放入核桃仁翻炒出锅即可。

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