制作过程
1. 盖菜心择洗净焯水，码盘，猴头蘑洗净切片焯水，待用。
营养特点
1. 猴头蘑富含优质蛋白质多糖类，有增强机体抵抗力和辅助抑制肿瘤的作用。
2. 盖菜含有丰富的维生素c膳食纤维及矿物质。
3. 猴头蘑肉质柔软白嫩盖菜翠绿与南瓜泥黄红搭配，可提高营养价值，增加食欲。
制作过程
1. 盖菜心择洗净焯水，码盘，猴头蘑洗净切片焯水，待用。
营养特点
1. 猴头蘑富含优质蛋白质多糖类，有增强机体抵抗力和辅助抑制肿瘤的作用。
2. 盖菜含有丰富的维生素c膳食纤维及矿物质。
3. 猴头蘑肉质柔软白嫩盖菜翠绿与南瓜泥黄红搭配，可提高营养价值，增加食欲。
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