9.把冬瓜蓉和菠萝蓉倒入锅里，一直用小火慢慢翻炒
10.炒着炒着锅里的水分会慢慢变少，馅慢慢成型。
炒到如图所示的金黄色状态，凤梨馅就做好啦。做好的凤梨馅盛出来放在碗里，冷却后使用。这里是凤梨酥唯一的熬人的地方，就是一定要小火慢慢，不要着急
11.现在开始制作凤梨酥皮
把酥皮配料里的黄油软化以后，加入糖粉盐，用打蛋器打发
9.把冬瓜蓉和菠萝蓉倒入锅里，一直用小火慢慢翻炒
10.炒着炒着锅里的水分会慢慢变少，馅慢慢成型。
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11.现在开始制作凤梨酥皮
把酥皮配料里的黄油软化以后，加入糖粉盐，用打蛋器打发
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