3.煮好的冬瓜冷却后，用纱布包起来，挤掉水分，为让冬瓜快速冷却，可以过凉水
4.冬瓜水丢弃不用，把脱水后的冬瓜放在案板上用刀剁成冬瓜蓉
5.处理完冬瓜后，就开始处理菠萝了。 我的习惯是把菠萝手撕成丝，撕不动的地方切成尽量小的丁。挤完汁以后的菠萝丁放在案板上用刀剁成蓉，而撕成的丝就不用再剁了，我比较喜欢吃到一丝丝的菠萝肉
3.煮好的冬瓜冷却后，用纱布包起来，挤掉水分，为让冬瓜快速冷却，可以过凉水
4.冬瓜水丢弃不用，把脱水后的冬瓜放在案板上用刀剁成冬瓜蓉
5.处理完冬瓜后，就开始处理菠萝了。 我的习惯是把菠萝手撕成丝，撕不动的地方切成尽量小的丁。挤完汁以后的菠萝丁放在案板上用刀剁成蓉，而撕成的丝就不用再剁了，我比较喜欢吃到一丝丝的菠萝肉
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